大人美食ダイアリー／POLSECCO (ポルセッコ）



	パスタをゆでるのではなく、蒸す手法が斬新。モチッと柔らかな弾力をもつラザニアとほの甘く、なめらかなリコッタチーズ、洋梨の甘いコンフィの組み合わせが絶妙。

text/miwa suzuki photo:：hirokazu mori：design/takae mizorogi （GiRLSGATE.com）：edit/mari shimizu （GiRLSGATE.com）