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大人美食ダイアリー 小十(東京・銀座)
伊賀焼き皿に盛った迫力あるプレゼンテーション。
皮目も香ばしいカマスと松茸の組み合わせが絶妙で、
近江牛の甘みのある脂もキレがいい。
炭火焼のおいしさを堪能できる。
text/miwa suzuki photo::hirokazu mori:design/takae mizorogi (GiRLSGATE.com):edit/mari shimizu (GiRLSGATE.com)
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