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> 大人美食ダイアリー/イル・ルポーネ
ナポリの名物料理「アクアパッツァ」は、産地直送の新鮮な魚を一尾
丸ごと使って作っている。
パスタを加えるのは井上シェフ流で、旨みのあるスープを吸ったパスタも格別。
photo:hirokazu mori : text/miwa suzuki : design/ masaaki okuizumi,mayumi shimizu(GIRLSGATE.com) : edit/mari shimizu(GIRLSGATE.com)
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