◆シャンパーニュ講師をするには、どんな人がむいていると思いますか？
とにかくシャンパーニュ、ワイン、チーズの好きな人ですね。 人の喜びを自分の喜びに変えれて、楽しみを共有したい広げたいと考えられる人が向いていると思います。また食にも興味深く、食べるのが好きな人ですね。
◆初めてわかった意外と大変な事は何ですか？
緊張はしませんが、講義中の雰囲気を盛り上げることです。真面目なお話だけでは面白さに欠けてしまいますから、流行や話題性のあるお話を取り入れるようにしています。
◆このお仕事を始めてよかった！と感じた事は？
シャンパーニュを楽しめる人が増えていくことがとても嬉しいです。講義の時にテーブルを回って質問を聞くと、時には美味しい飲み方を生徒さんから教えられる事もありますね。自分自身の幅も広げられようになりました。
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