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えみりさん（以下：EMIRI）
ケンタロウさん、お久しぶり！でもないか。家が近所だから、ケンタロウさんが犬の散歩をしている姿やら、ちょこちょこお見かけしてます。この間も、道で会ったね。
ケンタロウさん（以下：KENTARO）
そうそう、キム兄とイチャイチャしてたから、声をかけようかどうしようか迷ったぐらい。
EMIRI
してません（笑）！ まったくもう……。
で、今日は何を作るんですか？
KENTARO
えみりちゃんのリクエストが「山芋」ということで、ひとつは生でアジアンサラダ。お刺身とアボカド、香菜なんかと一緒に和えます。それから焼きます、キャベツと一緒に。ミソとクリームチーズのディップをつけて食べる。山芋は焼くとネバネバっぽさがなくなってホッコリするんだよね。もう1つは、すりおろしてしんじょにして揚げる。表面はサクサク、中はホワッと。 |
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EMIRI
３品も！ わーい、楽しみ！
KENTARO
じゃあ、まずは山芋を薄く輪切りにして細く切っていこう。
EMIRI
千切りね。この包丁切れそう～、緊張するなあ。
KENTARO
しかし、山芋がリクエストっていうのも渋いよね。
えみりちゃんは、もともと山芋が好きだったの？
EMIRI
うん。ちびっ子の頃から好き。今日みたいに千切りにしてお醤油をかけたり、とろろにしたり。今は、山芋にオクラとか、体にもいいから結構食べてますよ。
これ、最後余っちゃったのはどうすればいいの？
ヌルヌルしてるから怖いな。息をとめて切る？
KENTARO
じゃなくて（笑）、できるだけ薄く切れば大丈夫。歯ごたえがあった方が美味しいから。それから、キュウリとマグロをコロコロに切って。
EMIRI
ヨッ！マグロ！ これだけで美味しそう。
KENTARO
俺の選択眼を褒めるんじゃなくて、後で料理を褒めてよ（笑）。
さて、アボカドも切っておこう。これもコロコロね。
えみりちゃんは、料理の本出さないの？
EMIRI
出しませんよ。本を出すほど上手じゃないし。
KENTARO
最近の女優さんって、結婚するとすぐ料理の本出すじゃない。でも、料理人から言わせてもらうと、ああいうのはずるいよ。もっと領域を守って欲しいよね。だって、俺なんて、どう頑張っても女優さんになれないもん（笑）。
EMIRI
アハハハ！ ケンタロウさんって、やっぱり面白い！
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photo/ai kariya hair&make/shidue nedu(Art factory) styling/emiri
henmi
text/naomi miyajima design/tomomi seyama edit/aya kurisu(GiRLSGATE.com) |
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